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About Us

Ts room cookingstugioでは、おもてなし料理から家庭料理まで

テーマを決めたレッスンを毎月行っております。

料理の楽しさを知っていただくための基礎から応用の料理を学ぶ事ができ、毎月のレッスン表より自分に合った授業をお選びいただくことがでる１回完結型のレッスンです。（クラス成立人数３名より）

料理の苦手な方でも一緒に作っていただく実習スタイル。

できるだけ身近な食材を使用し、家庭ですぐ再現が出来るように

考えています。また、盛りつけやテーブルセッティングなど

料理に合った、食卓の演出なども楽しんで頂けたらと思います。

季節に合わせた特別レッスンも行っております。

お正月料理やお花見料理、クリスマス料理などなど。

また農家と提携し、無農薬野菜を使用したり子供にも安心のメニュー

作りなどもあります。

ワインのレクチャーなどの授業もあり、ワインはご自宅で楽しめる

ような身近なものを紹介しています。

 

：1 lesson： 3品〜4品

　お料理に合わせて1杯のアルコールドリンク付き

 

：cooking time：  2h〜2.5h

 

：price ：¥5,000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PROFILE

 

Hitomi

 

野菜ソムリエや日本酒ソムリエなど資格を持った料理研究家。

ABCクッキングスタジオで料理講師として従事。その他、雑誌の執筆活動やアスリートへのフードコーディネートなど。

得意料理は和食からイタリアン、エスニックなど幅広い知識と技術を持ち、料理に合ったお酒にも精通しています。

 

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